Una taquería en Puebla buscó innovar en estas fechas y creó la Taco Rosca
Todos conocemos la tradicional Rosca de Reyes, la que acompañamos con chocolate caliente y rogamos que no nos vaya a salir el muñequito para no poner los tamales el 2 de febrero en el día de la Candelaria.
Esta tradición se ha llevado mas allá en los últimos años, ejemplo de ello es la taquería “La Original Viviana” que se ubica sobre la Avenida 8 oriente en el número 402C del Centro Histórico de la Ciudad de Puebla. En este lugar han adaptado la clásica Rosca de Reyes de pan a la carne.
Han querido mantener los colores originales y la forma de la rosca para darle el mayor parecido, además de que también viene con muñequitos, pero obviamente la presentación cambia, ya que ahora degustarás unos exquisitos tacos árabes, al pastor o como no podía faltar en Puebla, unas cemitas.
Su propietaria Kony Aguayo nos comenta que existen tres presentaciones: la taco rosca que va acompañada de tacos orientales y al pastor, la Cema Rosca, que como su nombre lo indica está compuesta de cemitas que pueden ser con carne árabe o al pastor y la tradicional que está compuesta en su totalidad de tacos árabes.
Regularmente las ideas locas vienen de mi, hemos estado presentando tacos o tortillas de temporada, lo venimos haciendo con imágenes en las tortillas, ya teniamos la presentación para enero que era con los reyes magos y dije por que no sorprender a nuestros clientes que son fanáticos de los tacos y por que no sorprenderlos con una taco rosca, comentó Kony
Respecto a las próximas ideas para sus tacos nos comentó que ya tienen pensado que harán el siguiente mes:
Es el mes de los enamorados, queremos sorprenderlos también por si quieren conquistar a la novia, se le quieren declarar, quieren pedir matrimonio o si quieren autoregalarse algo del 14 de febrero, los vamos a sorprender con diseño de la tortilla, con una salsa de temporada y con una sorpresa que les tenemos preparada. Kony
Si quieres probar esta innovacion culinaria, puedes hacerlo en la taquería que se ubica en Avenida 8 oriente número 402C en el Centro Histórico de la Ciudad de Puebla, en un horario de 10:00 AM hasta la media noche. La venta de la Taco Rosca se extenderá varios días mas debido a la alta demanda que ha tenido su producto.
E G H
