En el Parque de Analco se encuentran los famosos helados de nata de Don Gil, una tradición con más de 10 años.
Gilberto Atenco comenzó su negocio de helados en San Andrés Cholula hace más de una década y, con el tiempo, se estableció en el “Tianguis de Analco”, donde trabaja junto a su hijo. Allí ofrecen más de 20 sabores distintos, desde los clásicos como fresa, mango, mamey, frambuesa y frutos rojos, hasta opciones más exclusivas como piñón, chispas de chocolate, pistache y coco.
Los helados son elaborados con fruta natural, sin colorantes ni saborizantes artificiales, y sin conservadores. Se presentan en barra y, al cortar una rebanada, se coloca entre dos galletas. Es toda una experiencia, ya que la galleta se derrite lentamente en tu boca, mientras que el helado, súper cremoso, te permite disfrutar de la calidad de sus ingredientes, como la fruta y la nata natural.
Además, el proceso es artesanal y, en ocasiones, ofrecen opciones bajas en azúcar y hasta libres de lactosa, convirtiéndolos en uno de los postres más saludables.
Puedes encontrarlos todos los días en la calle 6 Norte, número 806, en San Andrés Cholula, y en el Parque de Analco los sábados (de 10 AM a 5 PM) y domingos (de 9 AM a 6 PM). Los precios van de 30 a 45 pesos, ¡y valen muchísimo la pena!
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