El tradicional Festival Cuexcochile en Nogada celebra su novena edición con una gran sorpresa: el 3 de agosto se regalarán 2 mil chiles en nogada y se presentará el chile más grande del mundo, con 10 metros de largo.
🍽️El presidente del Comité Libertad Cultural, Yair Cruz, mencionó que el Festival del Cuexcochile en Nogada fue creado hace más de 10 años con el propósito de rescatar este tradicional platillo. Este año, en su novena edición, se estarán regalando 2 mil chiles en nogada el día 3… pic.twitter.com/pfIqdgBlmT
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El evento, impulsado hace más de 10 años por el Comité Libertad Cultural, busca preservar este emblemático platillo poblano. Este año, se llevará a cabo en la explanada del volcán Cuexcomate, en la colonia Libertad Cuauhtémoc, los días 19, 20, 26 y 27 de julio, y 2 y 3 de agosto, en un horario de 10:00 a 18:00 horas.
🍽️Yair Cruz, presidente del Comité Libertad Cultural, destacó que el chile en nogada tendrá un costo de entre 150 y 180 pesos, excepto el 3 de agosto, cuando será gratuito.
🌶️Ese día se presentará el chile en nogada más grande del mundo, con una longitud de 10 metros y una… pic.twitter.com/AU3ZLPONa6
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Además de ofrecer más de 30 recetas distintas, el festival contará con eventos culturales y la participación de productores locales de regiones como el Izta-Popo y San Martín Texmelucan.
El platillo tendrá un costo entre 150 y 180 pesos, excepto el 3 de agosto, cuando será gratuito, como parte del evento especial con la mega nogada, cuya inversión supera los 200 mil pesos.
La chef colombiana Natalia Santos será la jueza invitada y entregará certificaciones oficiales. Uno de los premios será el exclusivo libro “A 200 años del chile en nogada como platillo Trigarante”, del cual solo existen 200 copias impresas.
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