Por. Carolyne Rodríguez Bocardo
Maestros mezcaleros participarán en el Mezcal Day que se realizará en Japón, esta bebida espirituosa busca abrirse camino en el mercado Asiático.
Así se dio a conocer, durante el anuncio de la Expo Mezcal Poblano que se realizará del 6 al 10 de septiembre en el Centro de Convenciones, al respecto, el director de mercados César Espinosa detalló que para esta edición participarán más de 100 marcas y se espera la afluencia de más de 10 mil personas, la entrada será totalmente gratuita.
Al evento se darán cita productores de mezcal de San Diego La Mesa, Atlixco, Tehuacán, Chignahuapan, entre otros.
Cabe precisar que, Puebla actualmente produce 500 mil litros de mezcal y el 80 por ciento se exporta a Estados Unidos, Canadá, Euros y buscan entrar al mercado Asiático.
