Cemitas La Güera, fundada en 1959, se ha consolidado como uno de los puntos gastronómicos más emblemáticos de Puebla. Reconocida por su sazón único y su estilo tradicional, este local a cargo de la señora Irma se distingue por la alta demanda que genera: sus cemitas suelen agotarse en menos de una hora.
El menú ofrece una variedad de sabores tradicionales que atraen tanto a habitantes locales como a visitantes. Entre sus preparaciones más solicitadas destacan las cemitas de pipián, mole, papas con rajas, y la clásica de jamón con queso, todas elaboradas con ingredientes frescos y un toque casero que mantiene viva su esencia.
El establecimiento se encuentra justo detrás de la Casa de la Cultura, en la 7 Oriente número 3, donde diariamente los comensales se acercan para disfrutar de una de las propuestas culinarias más representativas de la ciudad.
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