Una delegación de la Canirac se encuentra en el Tianguis Turístico 2023, brindando a los visitantes un “cachito” de la gastronomía de Puebla, y aquí te traemos los detalles.
Una delegación de empresarios y comerciantes del rubro alimenticio, todos ellos afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), se encuentra participando en el Tianguis Turístico 2023 con el propósito de llevarle un “cachito” de la gastronomía de Puebla a los asistentes a dicho evento.
Platos como el Mole Poblano, Pipián Verde, Tacos Árabes, Tlacoyos, Sidra de Huejotzingo, Rompope, Pasita, así como dulces típicos como las Tortitas de Santa Clara, Camotes, Borrachitos, entre otros, son algunas de las degustaciones que podrán probar los asistentes al evento de turismo más importante en el país.
Hay que recordar que estés año, la ciudad de Puebla posee el distintivo de Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, por lo que es preponderante continuar con la difusión de los platillos que enaltecen el legado de la cocina poblana.
En este sentido, el presidente de la Cámara en Puebla, Carlos Azomoza Alacio, agradeció el apoyo del Gobernador Sergio Salomón Céspedes Peregrina y a la secretaria de Turismo de Puebla, Martha Ornelas Guerrero, por incluir al sector privado en este encuentro de talla internacional, que reúne a representaciones de turismo de los 32 estados de la República Mexicana, hoteles independientes y cadenas hoteleras, aerolíneas, touroperadores, organizadores de eventos, restaurantes y otros prestadores de servicios.
Azomoza valoró el esfuerzo que efectúa el gobierno de Puebla, por incursionar en este evento, en el que habrá presencia de más de 600 empresas expositoras, y en el que se pronostican más de 40 mil citas de negocios, a nivel nacional.
Cabe precisar, que el Tianguis Turístico 2023 se desarrolla del 26 al 29 de marzo en el Centro Citibanamex de CDMX.
Carolyne Rodríguez Bocardo
Aumentará ocupación hotelera en Semana Santa en Puebla
