¿Te imaginas que Puebla tenga un Atlas Gastronómico, que te indique dónde y qué comer?, pues el gobierno estatal plantea que esta posibilidad exista.
En conferencia de prensa, el gobernador del estado Sergio Salomón Céspedes, detalló que de la mano de Cultura y Turismo se podría tener esta posibilidad.
La propuesta nació, luego de que el municipio de Pachuca nombrara a las chalupas de este estado su platillo representativo, ante esto el ejecutivo refirió es importante resaltar y promover toda la gastronomía del estado y no solo algunos platillos.
👇🏻 El Gobernador del estado @SergioSalomonC, propuso que hay un Atlas Gastronómico con las delicias que oferta cada demarcación de Puebla.#Puebla #Entérate pic.twitter.com/L8wPHsodXg
— TraficoPuebla (@Trafico_Puebla) June 11, 2024
Hay que recordar que, recientemente el gobierno del estado emitió un decreto por el cual la elaboración del Chile en Nogada ya es Patrimonio Cultural Intangible del estado, por los valores culturales, antropológicos, históricos y tradicionales que implica este platillo.
Asimismo, detalló que también se podría hasta hacer un recetario con todas las recetas de distintos platillos que hay en el estado.
