Del 4 al 7 de septiembre, el Auditorio Metropolitano será la primera edición del Congreso y Festival Latino Gastronomic, con la participación de más de 27 expertos, 20 ponencias, representantes de 10 países y más de 50 restaurantes y empresas.
El evento ofrecerá talleres, catas, maridajes y conferencias magistrales, con la presencia de chefs que suman más de ocho estrellas Michelin.
👇🏻 Carlos Huerta, director de Turismo del Ayuntamiento de Puebla, anunció que la primera edición del Festival Gastronómico Internacional se llevará a cabo del 4 al 7 de septiembre en el Auditorio Metropolitano.
📍Puebla vivirá esta edición con conferencias, talleres y la… pic.twitter.com/ndIrn3ZukU
— TraficoPuebla (@Trafico_Puebla) August 25, 2025
De acuerdo con Sandra Hernández, directora del Congreso, esta edición reunirá a más de 10 chefs latinoamericanos y a reconocidos restaurantes poblanos como La Noria y Valiente, y otros más.
Autoridades locales destacaron que el encuentro posiciona a Puebla como epicentro gastronómico de América Latina, impulsando tanto la innovación como el intercambio cultural.
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