Por. Carolyne Rodríguez Bocardo
Si eres de los que te gusta comer en los mercados municipales, está información es para ti, en San Andrés Cholula se congregarán cocineras tradicionales en el encuentro “Puebla: patrimonio de saberes y sabores, historias detrás del fogón”.
Dicho evento se realizará este fin de semana los días 9 y 10 de septiembre, en punto de las 11:00 de la mañana en el Parque Inter Municipal, allí podrás encontrar deliciosos platillos como tamales, cemitas, tlacoyos, moles y mucho más.
En este sentido, la titular de Turismo Martha Ornelas Guerrero, explicó que este tipo de eventos son de vital importancia para la conservación del acervo gastronómico, así como ayuda a su empoderamiento y visibilización.
Se espera la participación de 30 cocineras tradicionales, provenientes de municipios como: Cuetzalan, Tlatlauquitepec, Huauchinango, Chignahuapan, Tehuacán entre otros.
