Preparar chiles en nogada, uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía poblana, puede significar un gasto importante para las familias que deciden elaborarlo de forma tradicional y con ingredientes frescos comprados en mercados locales. De acuerdo con un recorrido por diversos puntos de venta en la ciudad, el costo de los insumos principales … Sigue leyendo ¿Cuánto cuesta preparar chiles en nogada en Puebla?